Zweitadventliches Lussekatter-Backen

Ich muss mich schon sehr beherrschen, um nicht den ganzen köstlichen Safranduft aus den frisch gebackenen Lussekatter (sprich: Lüssekatter) wegzuschnuppern…
Es ist ein schwedisches Originalrezept. Traditionell werden diese kleinen Gebäck-Kätzchen morgens am Luciatag (13.12.) gebacken und zum Frühstück verspeist. Neben den göttlichen Kaneelbullar (auch hier wieder u gegen ü austauschen), von denen wir am letzten Wochenende wieder auf dem Schwedischen Weihnachtsmarkt naschen durften, ist das mein Lieblingsgebäck. Also, mein schwedischen Lieblingsgebäck, denn auch unsere Lieblings-Schokoplätzchen, die ich gestern fabriziert habe, muss ich immer gut wegsperren, damit wir an Weihnachten überhaupt noch was haben, mnjampf.

Das Rezept findet ihr nun endlich auch im Autorenblog.

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